Antal besøg:

Jettes - grillerier

Spare ribs på grill

Velkommen til min hjemmeside

Jeg elsker at lave mad, og mit mål med min hjemmeside er, at give dig inspiration til din grillning

Jeg har sammen med min mand en del forskellige grill, og næsten al mad bliver lavet på grill

Jeg vil lægge nye opskrifter ind med jævne mellemrum.

Det største minus ved mine faneblade er, at man er nødt til at scrolle ned for at komme til næste ret.

Men det håber jeg du har forståelse for....og tålmodighed til, at leve med

Men har du spørgsmål til en af mine madopskrifter eller til hvordan du laver det på din grill, kan jeg kontaktes, via fanen :
Grill og mad kassen
Du finder dem i nederste venstre hjørne

Jeg laver også lejlighedsvis film om mad og andet, og dem vil jeg også lave henvisninger til her på hjemmesiden

Klik på de forskellige faneblade i venstre side, så kan du se de menuer, jeg har lagt op

Rigtig god fornøjelse.

Skulle du have tid, er du velkommen til, at skrive i min gæstebog.

OTG 57

Jeg har sammen med min mand anskaffet os en del forskellige grill.
Denne grill startede min egentlige interesse for grillning
Det er en alm Weber OTG 57.
Den er lavet af metal og god til at grille på , både som direkte og direkte.

Min Primo Kamado Oval XL

Denne gril er min foretrukne.
Den hedder primo kamado ovalXL
Den er lavet af ler og fodres med grillkul.
Det er oprindelig japanerne der opfandt denne grill type, men amerikanerne har videre udviklet den.
Den kan indeholde en hel bageplade og er eminent til bagning og langtidsstegning

Denne form for grill findes i 3 typer.
Oval XL
Junior
round smoker

Outdoor Chef Ascona

Denne grill er sidste skud på stammen.
Det er en gasgrill.
Den er varm på 5 minutter og god til hverdagene, hvor det skal gå stærkt med at få grillen op i tempo.

Den varmer på samme bløde måde som Kamadoen, og så er den forrygende til at bage på.
Ja man kan bage på den uden afskærmning mellem grill og brød uden at det bliver sort i bunden.

Vi har også anskaffet en støbejernspande til den, så selv frikadeller og braskartofler kan laves i grillen,og vender man panden om har man en grill pande.
Desuden har vi købt en wokpande til den også og den er super

Outdoor Chef City Grill

Selvfølgelig skal vi da ikke undvære grillmad, når vi er på dagsturer eller camping.

Denne grill er en mindre udgave af Asconaen

Vi har også købt ekstra ben til den, så vi ikke behøver at være bange for at tænde den inde i eks en skov.

Understellet kan vendes og på den måde "låse" grillen sammen, således den ikke ligger og rasler i bilen

Eneste problem med denne grill er at man pt ikke kan bruge mindre gasflaske end 5 kg og det er lidt tungt at slæbe...men på det punkt sker der forhåbentlig snart noget

røgovn

Jeg røger også selv mine emner.
Og efter lidt tid med en 3 i 1 røger til et par hundrede kroner, valgte vi at tage skridtet og anskaffede os en Tommeruprøger.

Jeg røger selv mit bacon, skinke, køller, laks osv.
Ja og nu er jeg også begyndt at lave mine egne spegepølser og helt ærligt... de smager bedre end købe